姜枣膏
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10月新姜有很多,而汁水也足,吃起来辣而不燥,非常适合用来做成红糖姜枣膏,加了枸杞和花生,吃起来口感丰富,香甜软糯,甜而不腻,更重要的是吃完还能全身暖暖的,温和不上火。 大枣配生姜这个组合用了两千年,可谓是天造地设的一对!大枣性味甘温,养血安神;生姜性味辛温,解表散寒;这样一辛一甘,可以帮助我们排寒湿、健脾胃、养气血,特别适合女性和老人。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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红枣2斤,先把表面的灰尘清洗一下,再用剪刀去核剪成小块儿
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步骤2/10
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红枣来蒸一下,倒入蒸屉后大火蒸20分钟;
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步骤3/10
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蒸红枣的时间我们来处理生姜,生姜和红枣是1:1的量,也是2斤,洗一洗后把皮刮掉,这个姜一定要多洗几遍,像这种大块儿的最好是掰开来洗 ,缝儿里的泥巴都要洗干净,接着我们再给它切成小块儿;
步骤4/10
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发布于 2023-10-11
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