毛豆年糕大闸蟹
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将大闸蟹放入水中清洗,去除蟹腮,然后将清洗干净的大闸蟹一剁两半
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步骤2/4
加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制10分钟,然后在大闸蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉,葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎,大蒜剥皮备用
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步骤3/4
锅里放油,油六七成热时,下锅炸,炸至表面金黄即可捞出,将大蒜下锅炸至金黄,将油倒出
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2023-10-11
换个做法
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