河南豫东菜馍
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小的时候，奶奶和太奶奶总是一起给我们小孩子做这个菜馍，那时候没有电饼铛，也不舍得放油 ，就是烧柴火干烙，太奶奶烧火，奶奶一会擀饼，一会铺菜打鸡蛋，一会往鏊子上放弄好的饼，忙的团团转!长大后，天南海北的跑，好吃的吃了很多，唯独念念不忘这个菜馍，菠菜，韭菜都可以做菜馍，独爱韭菜菜馍!思念亲人!
食材清单
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鸡蛋 面粉 小茴香 苋菜
烹饪步骤
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步骤1/12
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冷水和软面，醒面时间越长越好擀
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步骤2/12
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我醒了大概一个小时，现在揉面擀饼
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步骤3/12
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我是用电饭锅里面透明小盖子，两小盖干面粉，可以分成四个饼剂子
步骤4/12
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发布于 2023-10-10 · 河南省
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