《中餐厅》同款柠檬手撕鸡
浏览 42853 · 收藏 1554
《中餐厅》同款的柠檬手撕鸡,做起来简单又清爽,我打赌你一定会喜欢它! 虽然我们很少在中式凉菜里看到柠檬,但它确实是这道菜的明星之一。 柠檬的酸度比醋更柔和而明亮,还有一丝甜味,可以让鲜嫩多汁的鸡腿肉更加清爽美味! 而且这道食谱非常的便捷,还很灵活: 可以加入切成细丝的胡萝卜或黄瓜。正在减脂阶段的话就足够作为完整的一餐了。 也可以随意调整调味料的口味:增多或减少蒜末、加入额外的蚝油,酱油,或醋等。 1汤匙=15ml 1茶匙=5ml
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
大鸡腿
3个
、
姜
3片
、
葱
1根
、
花椒
几粒
、
大蒜
4瓣
、
料酒
1 茶匙
、
生抽
1.5汤匙
、
米醋
1.5茶匙
、
蚝油
1汤匙
、
小米辣
2个
、
香菜
适量
、
柠檬
1/2个
、
盐
品尝
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡腿去皮去肥油,入汤锅,加入淹没食材的冷水,3片生姜、1根葱、几粒花椒。(花椒去白肉的腥味效果尤佳。)
-
步骤2/8
点击查看大图
煮20分钟,关火再焖2分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
捞出鸡腿浸泡冷水,同时,做酱汁。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-10-05 · 天津市
换个做法
同款柠檬手撕鸡的相关分类
同款柠檬手撕鸡的相关推荐
-
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2252810人看过 -
凉拌手撕鸡
8418391人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5244105人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2772532人看过 -
红烧鸡爪肉
3040700人看过 -
#开启观赛嗨吃局#酸辣柠檬手撕鸡
153630人看过 -
凉拌腐竹
3659065人看过 -
#山姆友约#清蒸排骨
311812人看过 -
#旅行中的美味#香辣爆炒花甲
173722人看过 -
#带着美食出去浪#柠檬手撕鸡
132359人看过 -
#一学就会快手菜# 酥香软嫩的脆皮五花肉,肥而不腻巨好吃!
282638人看过 -
孜然土豆火腿肠
2464367人看过