虾皮萝卜包子
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红皮白瓤的卞萝卜,富含钙、铁、锌、蛋白质、淀粉,水量相比其它品种的萝卜比如白萝卜、青萝卜要少,特别适合做馅包包子、烙馅饼。素萝卜馅的包子要想好吃,可加炒香的虾皮同拌,吃过的都念念不忘,以至于我吃了几十年也没吃腻呀! 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
卞萝卜
1个(800克)
、
干虾皮
40克
、
大葱
40克
、
油
40克
、
盐
4克
、
蚝油
15克
、
中筋面粉
500克
、
干酵母
5克
、
面粉用室温清水
300克
烹饪步骤
-
步骤1/14
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面粉、酵母、水入盆
-
步骤2/14
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先用筷子搅拌成絮状,再揉成不软不硬的面团,蒙保鲜膜放温暖处发酵,但不要放阳光下直晒
-
步骤3/14
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卞萝卜、大葱洗净,虾皮用的淡干免洗虾皮
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2023-10-04 · 北京市
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