卤鸭货
每隔一段时间就想吃鸭货,自己在家做一点,超级简单,味道也很好,还能根据自己口味调整,绝啦
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步骤1/5
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鸭货想吃啥整啥,洗干净,冷水下锅加料酒姜片焯水,撇掉浮沫捞出另起锅放入鸭货冰糖干辣椒生抽老抽盐炖肉料包啤酒,再加开水没过食材
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步骤2/5
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大火煮开转小火,正常炖约半小时就可以,我家喜欢吃软一点的,我炖的久
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步骤3/5
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煮好泡最少90分钟,我晚上做的,就泡一晚啦
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步骤4/5
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早上起来迫不及待开吃啦
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最后一步
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味道真的不输外面的吖,关键自己做太实惠了哈哈
炖肉料包之前妈妈买了还剩一包这次用了,如果没有就用家里常用的香料就可以,八角桂皮香叶花椒肉蔻草果丁香啥的,丁香少用哈,多了不行
辣椒多少根据自己吃辣程度增减就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-04 · 浙江省
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