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芋泥麻薯蛋黄酥

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此配方为12个的量 馅料组合：20克芋泥+8克麻薯+适量肉松+咸蛋黄
食材清单 加入采购清单
1小时以上
油皮制作材料：
、
中筋面粉 135克
、
黄油 45克
、
细砂糖 20克
、
水 56克
、
油酥制作材料：
、
低筋面粉 96克
、
猪油 48克
、
芋泥馅料：
、
去皮芋头 250克
、
去皮紫薯 20克
、
细砂糖 25克
、
奶粉 20克
、
黄油 15克
、
麻薯材料：
、
糯米粉 50克
、
玉米淀粉 7克
、
细砂糖 10克
、
牛奶 84克
、
黄油 7克
、
其他材料：
、
肉松 适量
、
熟糯米粉 适量
、
咸鸭蛋黄 12个
、
鸡蛋黄液 适量
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
步骤4/25

  展开全部25个步骤

小贴士



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发布于 2023-10-03 · 广东省

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