清蒸罗非鱼
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罗非鱼又名福寿鱼、非洲鲫,刺少肉多味道鲜美,是我们这里最常见的鱼类之一,我从小吃到大,以前中秋都是妈妈做,现在换我做给家人吃,中秋团圆,少不了一道蒸鱼,寓意日子“蒸蒸日上”。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
营养分析
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39克
115克
29克
924
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
罗非鱼
1条
、
葱
20克
、
姜
20克
、
蒜
20克
、
香菜
1颗
、
蒸鱼豉油
3汤匙
、
盐
1小勺
、
食用油
2汤匙
、
料酒
适量
、
红辣椒
少量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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罗非鱼1条,处理干净,在背部划几刀,以方便腌制入味。
-
步骤2/9
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罗非鱼每个面倒入料酒,撒上适量盐按摩,腌制15分钟提味袪腥。
-
步骤3/9
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姜洗干净一半切片另一半切丝备用,大蒜一半切丝另一半切片。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2023-10-02 · 云南省
换个做法
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