柠香黑椒青花鱼的做法

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柠香黑椒青花鱼

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青花鱼营养丰富，除了蛋白质、氨基酸等常规营养素，其中的DHA和EPA含量尤为丰富。有着健脑益智、疏通血管等功效，可以说是全家老小都适合的一种食材。参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

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10分钟左右

青花鱼 4 片

、

姜片少许

、

柠檬一粒

、

黑胡椒颗粒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先把青花鱼清洗干净。用厨房纸纸巾擦干表面的水分。
步骤2/6 点击查看大图
柠檬半粒切薄片，另外半个备用，还有姜片3片。
步骤3/6 点击查看大图
把锅烧热，放入两小块的黄油，还有姜片一起融化。
步骤4/6 点击查看大图
同时撒上少许的现磨黑胡椒颗粒。青花鱼鱼皮那面朝下放。在鱼肉这一面撒上红椒椒盐和黑胡椒颗粒。
步骤5/6 点击查看大图
保持大火，一面煎定型再翻面，把鱼肉煎熟。
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煎好的青花鱼上面摆几个柠檬片，同时趁热挤柠檬汁

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

煎鱼之前一定要把水分擦干，另外，柠檬汁去腥效果特别好，和青花鱼真的是绝配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-02 · 福建省

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