白灼牛肉的做法

点击查看大图

白灼牛肉

浏览 12.1万 · 收藏 3634

参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 360克

、

绿豆芽 150克

、

葱 1根

、

蒜蓉 2瓣

、

干辣椒 3个

、

太太乐鲍汁蚝油 1 汤匙

、

胡椒粉少许

、

生抽 1 汤匙

、

淀粉浆水 3 汤匙

、

油 2汤匙

、

太太乐白灼汁适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备。
步骤2/7 点击查看大图
牛肉切薄片，加入蚝油生抽胡椒粉，抓伴均匀，分次加入群淀粉水，抓伴至全吸收，最后加入油，拌匀锁住水份。（1汤匙红薯粉加3 汤匙清水搅拌均匀就是淀粉水）
步骤3/7 点击查看大图
绿豆芽焯熟捞出备用。
步骤4/7 点击查看大图
葱切丝，牛肉焯熟（水中加少许盐和油，猛火煮开，下牛肉焯20秒立刻捞出。）
步骤5/7 点击查看大图
爆香蒜末和干辣椒，淋上。
步骤6/7 点击查看大图
最后淋上白灼汁即可。
最后一步点击查看大图
牛肉嫩滑，简单又美味，快试试吧。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-01 · 广东省

换个做法

白灼牛肉的相关分类

儿菜私房菜荠菜春笋青团蚕豆更多

白灼牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许