紫菜海蛎煲
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
头水紫菜
200克
、
五花肉
180克
、
海蛎
200克
、
大葱
1段
、
姜
1小块
、
生抽
1汤匙
、
料酒
1瓶盖
、
地瓜粉
1.5汤匙（裹海蛎用）
、
生抽
1汤匙（腌制海蛎用）
、
干贝
1小把
、
白胡椒粉
适量
、
地瓜粉
0.5汤匙（兑淀粉水用）
、
葱花
1小把
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备材料:洗干净点海蛎沥干水分用生抽淀粉腌制10分钟左右，五花肉切片备用，干贝提前泡发备用，适量地瓜粉加水兑成淀粉水备用，葱姜切小块备用（葱姜忘记拍照了）
-
步骤2/5
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砂锅预热倒入适量食用油，下入五花肉煸炒至颜色发白下入葱姜爆香，倒入生抽料酒去腥增香，之后倒入紫菜翻炒大约三分钟左右
-
步骤3/5
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倒入适量开水，下入干贝煮2分钟左右用水淀粉勾芡，之后尝下味道稍微补点点盐（根据自己口味也可以不加，干贝海蛎紫菜都自带一点咸味），适量白胡椒粉，之后转小火，依次下入海蛎
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-09-27 · 河北省
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