紫菜海蛎煲
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我是土生土长的平潭人,也就是从小海边长大的,家里世代养殖海蛎和紫菜。到了我这一代,由于父亲的早逝,加上我跟弟弟都在福州工作,所以养殖产业基本跟我无关了,也就比较少吃紫菜了。现在有家庭了,大舅子专业养殖大户,所以每年十月份都会送一批紫菜过来给我们品尝。紫菜海蛎煲-是一起跟我女儿一起晚跑的时候遇见的,小家伙吃了一下,天天炒着吃,于是我就开始学着做这道菜。
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发布于 2019-11-08
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