凉拌鸡蛋杂蔬的做法

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凉拌鸡蛋杂蔬

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早餐来一盘凉拌鸡蛋杂蔬，补充营养，获取丰富的膳食纤维，还有开胃的效果。加白煮蛋，营养更加全面。淋上少许“太太乐”白灼汁，清香鲜脆中多了咸鲜的滋味，这道无油拌菜端上桌，大受欢迎。参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

圆白菜 1/4个

、

胡萝卜半根

、

太太乐白灼汁 30克

、

盐 0.5克

、

植物油数滴

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备料：食材洗净
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋蒸熟或煮熟
步骤3/7 点击查看大图
圆白菜切粗条，胡萝卜切薄片
步骤4/7 点击查看大图
烧一锅水，撒少许盐，滴几滴油，先将胡萝卜焯烫30秒，再放圆白菜焯烫30秒，捞出沥水；无需过凉水
步骤5/7 点击查看大图
蔬菜入盘，鸡蛋剥皮切两半，码放在蔬菜上
步骤6/7 点击查看大图
淋上白灼汁即可
最后一步点击查看大图
鲜香脆嫩，非常开胃

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1. 夏天可将焯烫过的蔬菜过凉水；秋季天气渐凉，焯烫的蔬菜放盆里，用筷子挑起散热即可； 2. 用白灼汁甜咸适度，味道鲜美，无需额外调味料，也可按自己的口味调汁淋在食材上。

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发布于 2023-09-24 · 北京市

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