坚果塔
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食材清单
加入采购清单
塔皮材料:
、
低粉
300克
、
玉米淀粉
100克
、
软化黄油
200克
、
糖粉
60克
、
生蛋黄
1个
、
熟蛋黄
4个
、
坚果原料:
丰俭由人
、
腰果仁
50克
、
核桃仁
50克
、
花生仁
50克
、
南瓜籽仁
50克
、
葡萄干
50克
、
麦芽糖
50克
、
细砂糖
50克
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
1、先将各种坚果剥皮处理干净,然后分别进烤箱烤酥脆,晾凉备用。
-
步骤2/5
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2、将软化后的黄油分次加入糖粉用打蛋器低速打至蓬松,再加入生蛋黄打均匀,再加入过筛的熟蛋黄打匀,再加入混合均匀且过筛的低粉和玉米淀粉,轻轻翻拌均匀,整理成团,放冰箱保鲜层松弛1~2小时。
-
步骤3/5
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3、将面团擀成3~5毫米的薄片,用模具按压取片,然后轻轻整理贴模,在底部扎几个小孔。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2023-09-23 · 福建省
换个做法
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