手擀鸡蛋面
-
步骤1/6
点击查看大图
面包机选择和面程序（我这次面粉有点多，面包机和的不太好），程序完成，拿出面团，揉出光滑的面团醒半小时，醒的时候取方便的物品盖上面团，防止干皮。
-
步骤2/6
点击查看大图
半小时后，将面团擀出中间厚四周薄的圆状，以免面皮擀大后中间薄，出现厚薄不均。
-
步骤3/6
点击查看大图
擀薄后的形状。擀面的过程中要经常撒点同样的面粉用手抹匀，还要经常换位置擀，这样的面皮擀出来不会厚此薄彼。
-
步骤4/6
点击查看大图
依图折叠
-
步骤5/6
点击查看大图
在案板上切出或细或宽的面条
-
最后一步
点击查看大图
这种宽面我用来做芸豆焖面。多擀的面条撒点面粉抖匀放保鲜袋冻起来下次吃，一点问题没有。
面条顺滑劲道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-21 · 山东省
手擀鸡蛋面的相关分类
手擀鸡蛋面的相关推荐
-
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3695240人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#山药炒木耳
656637人看过 -
奶香小餐包
4103434人看过 -
排骨玉米汤
35381人看过 -
大厨的牛排腌制 无需酱料就好吃的牛排
414942人看过 -
香蕉面包
39025人看过 -
可可戚风蛋糕（八寸）
98978人看过 -
紫薯花卷
112636人看过 -
八寸可可戚风
65034人看过 -
家常宫保鸡丁
270366人看过 -
紫薯花卷
178536人看过 -
酸辣腌萝卜
343972人看过
