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香蕉面包

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香蕉是一个很好的烘焙辅助材料,用来做面包,既可以增加面包的香味,也可以帮助面包来保湿,使面包的组织变得比较柔软。
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烹饪步骤
小贴士

1.用来和面用的香蕉一定要用熟透的香蕉,然后放入保鲜袋中用手压成泥即可使用了。 2.表面装饰用的香蕉就要用硬一点的香蕉,切成厚片后泡一下白醋,可以预防香蕉经过烘烤后变黑。 3.如果面包中途上色较深,一定要记得盖锡纸,否则就烤糊了。

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发布于 2015-11-06

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