秋天别忘吃这地下一宝,润燥又养人
开学季,别忘记给孩子吃这这地下一宝~秋藕,秋天正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。秋季滋补别只知道大鱼大肉,其实有些素食比如秋藕的营养和滋补作用更佳。给大家分享一道超级美味的麻辣香锅,做法非常简单,莲藕搭配几样秋季常见的食材,只要一包火锅底料,厨房小白也能轻松做出超级好吃的开胃下饭菜! 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
22克
24克
68克
532
千卡
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步骤1/6
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莲藕、莴笋、胡萝卜、洋葱分别去皮洗净切片,黑木耳提前泡发,清洗干净撕成小朵。南瓜洗净切片,西兰花洗净掰成小朵,大虾洗净挑出虾线。
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步骤2/6
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锅中加入适量的水,少许加点盐,滴几滴油,除了洋葱,所有耐煮的食材先下入锅中焯水,大约煮至八分熟出锅过冷水,不耐煮的食材焯水1分钟左右就好了。
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步骤3/6
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起油锅爆香葱姜蒜,下入适量的醇香牛油火锅底料,炒出香辣味。这款地道的川味火锅底料还是挺辣的,根据自己所能承受的辣度适度加减用量。北方人不能吃辣,我大约用了不到三分之一的锅底料。
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步骤4/6
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下入准备好的所有食材,翻炒均匀。
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步骤5/6
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口重的加点盐、生抽调味,我没加刚刚好。
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最后一步
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出锅装盘,香辣可口,开胃下饭,小朋友超爱吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-16 · 黑龙江省
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