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葱姜炒大虾的做法

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葱姜炒大虾

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春天多给孩子吃虾，口感脆嫩，甘甜多汁，味道极其鲜美，补充大脑营养，补充钙质，促进身体发育，头脑聪明长得快，我家一周至少吃一次，孩子常常点名要吃，每次炒一盘都吃得精光。

食材清单加入采购清单

大虾适量

、

油适量

、

盐适量

、

葱姜蒜适量

、

生抽适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大虾还是春节的年货，冷冻在冰箱里，需要尽快消耗掉的食物。大虾解冻后洗净，在倒数第二节处挑出虾线，然后清洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
葱、姜、蒜去皮洗净切片切丝切段儿。
步骤3/7 点击查看大图
炒锅加入适量的油，滑入处理干净的大虾，翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
翻炒至大虾变色。
步骤5/7 点击查看大图
加入准备好的葱姜蒜翻炒，爆出葱姜蒜的香味。
步骤6/7 点击查看大图
加入盐、料酒和生抽调味，喜欢的还可以加点蚝油调味，不加也可以，大虾本身就很鲜美。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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