十分钟搞定--黑椒牛排情侣餐
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步骤1/4
土豆去皮洗净切片,锅里水开后放一点儿盐下土豆片焯熟,捞出沥干备用;
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步骤2/4
猕猴桃切去两头,左手手心向上握住猕猴桃,右手拿不锈钢勺子从切口处的果皮和果肉间插入,左手向右、右手向左旋转挖出完整的猕猴桃,再切成片备用;
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步骤3/4
用你觉得顺手的工具从全麦面包中间挖出一个完整的心形,面包边框别扔,锅里放少许油,放入面包边框,在中间空的心形处打一个鸡蛋,小火煎至蛋白、蛋黄凝固备用,在蛋蛋上淋几滴冷水煎出来更好看好吃(我今天赶时间把鸡蛋翻面稍微煎了一下看相差了好多,各位如果不赶时间还是耐下心来小火慢煎吧!)
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最后一步
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锅里放一些黄油(量视牛肉而定),融化后放入牛柳快速翻炒,淋少许少可以让牛柳口感更嫩,之后按自己的喜奵装盘造型即可!
情人节做了两块牛排又做了点菜,和老公两个人吃不完,一块牛排两人吃做好也要切,所以这次直接买了牛柳,超市和菜场卖便捷菜的地方都有卖的,不喜欢黑椒可以买原味的,牛肉用调料腌好了,做起来很方便!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-13
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