青蟹炖蛋
又嫩又鲜又好吃的青蟹炖蛋,老人小孩都能吃 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/10
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准备好所有食材
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青蟹去鳃,去内脏后切成块,蟹钳敲碎,蟹盖备用
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步骤3/10
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把青蟹放入蒸碗中
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步骤4/10
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碗中打入两个鸡蛋,加入食盐和温开水搅拌均匀
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步骤5/10
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把鸡蛋液过筛到蒸碗中
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步骤6/10
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放上蟹盖,盖上保鲜膜,膜上扎小孔
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步骤7/10
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锅内加水,水开后放入青蟹蒸20分钟
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步骤8/10
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蒸好后撒上葱花,淋上生抽或者白灼汁
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步骤9/10
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也可以再浇上一勺热油
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最后一步
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可以的,青蟹炖蛋就完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-15 · 浙江省
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