抢菜之酸甜锅包肉
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食材清单
加入采购清单
猪里脊
200克
、
料酒
15毫升
、
白糖
8克
、
白胡椒
5克
、
盐
5克
、
白醋
15毫升
、
番茄酱
45毫升
、
清水
适量
、
姜
3片
、
胡萝卜
半根
、
酱油
3勺
、
小酥肉粉
1包
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
切肉片 切好拍扁一下,然后放生抽,盐,胡椒粉,料酒腌一下,等10分钟。忘记拍切肉片图,直接上面糊的,100克酥肉粉➕100水搅成丝滑的粉浆➕入腌好的肉
-
步骤2/5
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油热5成温下肉片,炸2分钟捞起放一边
-
步骤3/5
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等全部炸好再热油7-8分时再复炸一遍,这样肉会变得酥脆好吃
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-09-10 · 广东省
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