鲜玉米马芬
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蒸玉米发糕的时候突发奇想,麦芬蛋糕的面糊跟这个发糕差不多,蒸出来叫发糕,烤出来就是麦芬。蒸出来的清爽,烤出来的,想必就如同烤玉米馍馍一般浓香。 很快就瞅了个时机把那一瞬间的想法付诸实践。面糊和蒸的没有太大的区别,唯一的差别是加了一点点油,可以增加油润感和香味。其实也完全可以不用,做成无油马芬。此外,入蒸锅变成了入烤箱,便再无什么不同。 看着它们在烤箱里一点点隆起,心里泛起搞怪的得意。烤箱门开,香味四下里飘溢,一瞬间里,有一种烤玉米馍馍的错觉。 金黄而浓香。。。。 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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用料:鸡蛋1个,中筋粉75克,玉米粒200克,泡打粉5克,糖30克,玉米油25克。
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步骤2/10
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将鸡蛋,玉米,糖放入料理机中。
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步骤3/10
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搅打成细腻浓浆。
步骤4/10
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发布于 2023-09-09 · 四川省
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