桃山皮椰蓉月饼｜低油低脂！一口沦陷！最适合新手的月饼！的做法 点击查看大图

桃山皮椰蓉月饼｜低油低脂！一口沦陷！最适合新手的月饼！

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kaoker烘焙日记

前两天甜甜老师教大家做了传统广式月饼，但要说到最适合新手的月饼非桃山皮月饼不可！桃山皮是日本和菓子子的一种，饼皮采用白芸豆沙、蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感细腻、风味独特。 将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。不仅造型美观，而且与传统月饼相比，更加是低油低脂，完全无油腻感。 桃山皮的颜色从来都不单一，用健康的果蔬粉变化它外表色彩，将对美的无穷想象力发挥到极致。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
椰子油 33克
、
糖 10克
、
椰蓉 50克
、
奶粉 22克
、
鸡蛋 1个
、
桃山皮 250克
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

想做其他颜色的，在桃山皮里加入抹茶粉或者可可粉进行调色就行啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-08

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