红烧豆腐丸子的做法

点击查看大图

红烧豆腐丸子

浏览 1223.4万 · 收藏 5.8万 · 学做 36

开发豆腐的新吃法，非常成功！红烧豆腐丸子能下三碗饭！每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆腐 200克

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 25克

、

蒜头 2个

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

食用油适量

、

猪肉 200克

、

盐适量

、

料酒一汤匙

、

老抽一汤匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
豆腐挤去水份，捏碎。
步骤2/12 点击查看大图
猪肉剁成泥，放进豆腐里。
步骤3/12 点击查看大图
打入一个鸡蛋，放一汤匙料酒，适量盐，加点葱姜末，搅上劲儿。
步骤4/12 点击查看大图
加淀粉，搅匀。
步骤5/12 点击查看大图
捏成丸子。
步骤6/12 点击查看大图
将丸子放入五成热的菜籽油内炸熟。
步骤7/12 点击查看大图
直到颜色金黄后捞出，沥干油份。
步骤8/12 点击查看大图
锅里留底油，下蒜末爆香。
步骤9/12 点击查看大图
加生抽、老抽、蚝油、一碗水烧开。
步骤10/12 点击查看大图
水开后倒入豆腐丸子，大火煮到上色收汁。
步骤11/12 点击查看大图
加少许水淀粉勾芡，装盘即可。
最后一步点击查看大图
撒点葱花增香添色。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-23

换个做法

红烧豆腐丸子的相关分类

马蹄糕圣诞烧仙草棒棒糖玉米饼糖葫芦更多

红烧豆腐丸子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许