香气扑鼻青椒斩蛋
就近取材是我的习惯了，厨房剩了一些辣椒，最近也不知道吃什么菜了，那就用青椒，胡萝卜和鸡蛋搭配做道青椒斩蛋吧，快手又好吃，可以当菜配碗粥或者直接当主食，营养又快手的早餐，不会做的快跟着做起来 。 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
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准备好材料备用：鸡蛋3个，青椒1只，胡萝卜1段。
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步骤2/11
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鸡蛋打散在碗里，加入少许盐。
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调成鸡蛋液。
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步骤4/11
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胡萝卜洗干净切碎备用。
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步骤5/11
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青椒去籽，洗干净切碎备用。
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电饼铛预热，锅底刷一层油。
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倒入调好的鸡蛋液。
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步骤8/11
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待鸡蛋液稍微凝固。
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步骤9/11
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撒上青椒和胡萝卜粒，适量盐。
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步骤10/11
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待鸡蛋液完全凝固，青椒和胡萝卜也熟了，电饼铛会自动断电，此过程约5分钟左右 。
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最后一步
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出锅，切成块装盘即可上桌，搭配一杯牛奶或者一碗早餐粥，营养美味的早餐就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-02
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