好看又好吃的西红柿茄子五花肉捞面的做法

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好看又好吃的西红柿茄子五花肉捞面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

茄子 1个

、

五花肉 150克

、

葱 1根

、

蒜 2瓣

、

盐少许

、

生抽 1勺

、

老抽少许

、

蚝油 1勺

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，茄子切细段，五花肉切薄片，番茄切块，再准备葱花、蒜末、姜丝备用
步骤2/9 点击查看大图
锅内加少许油，把五花肉放进去煸炒
步骤3/9 点击查看大图
五花肉煎出油脂
步骤4/9 点击查看大图
加葱姜蒜，炒出香味，再加入番茄块，炒至番茄变软
步骤5/9 点击查看大图
加入茄子段，翻炒两下，加少许盐，一勺生抽，一勺蚝油，少许老抽调下味
步骤6/9 点击查看大图
然后加半碗水，微微漫过茄子即可；小火煮5–6分钟把茄子给煮软。
步骤7/9 点击查看大图
大火收下汁，撒点小葱花就可以啦
步骤8/9 点击查看大图
面条煮熟捞出过凉水
最后一步点击查看大图
酸甜可口，清爽开胃。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-28 · 广东省

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