粉蒸鸡腿肉
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粉蒸肉的方法 复刻一次粉蒸鸡腿 鸡腿肉鲜嫩入味 土豆绵软 只需腌一下肉 上锅蒸一下 不煎不炒少油更健康…… 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
琵琶腿
2个
、
土豆
2个
、
姜片
6片
、
葱段
适量
、
食盐
2克
、
白胡椒粉
1小勺
、
小苏打
少许
、
白糖
1/2汤勺
、
蚝油
1汤勺
、
生抽
2汤勺
、
老抽
1/2汤勺
、
白酒
1瓶盖
、
蒸肉米粉
100克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鸡腿洗净 剔掉骨头 切成厚片 切好的鸡腿肉放入清水中 冲洗一下 洗净血水 控干水备用。
-
步骤2/9
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控干水的鸡腿肉中 加入1小勺食盐 少许白胡椒粉 1/2勺白糖 一点点小苏打 1汤勺蚝油 2汤勺生抽 1/2勺老抽 1瓶盖白酒 抓拌均匀。
-
步骤3/9
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拌匀的鸡腿肉中 加入姜片 葱段 拌匀后 腌制30分钟入味。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2023-08-27 · 北京
换个做法
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