莲藕秋梨汁
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初秋时节,南瓜、山药、莲藕、石榴和秋梨开始大量上市,这些果蔬中,我最喜欢的是莲藕。老话常说“荷莲一身宝,秋藕最养人。”莲藕营养丰富,含有蛋白质、淀粉、维生素C、粗纤维素等营养元素。《名医别录》中认为生藕性寒,能生津凉血;熟藕性温,能补脾益血,减少脂类的吸收,被名医称作是“灵根”。莲藕的吃法很多,可以煲汤,凉拌,炒菜,榨汁等等。用莲藕搭配秋梨榨汁,有补血益气和润肠道的好处,人到中年,建议少喝豆浆多喝它,气色好显年轻。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/8
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莲藕去掉两头的藕节,用工具削皮切大约1厘米的厚片,改刀切成小丁
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步骤2/8
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秋梨削皮切小块,同样切成小丁
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步骤3/8
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烧一锅热开水,放入藕丁,大火煮开再煮2分钟,捞出来过凉水
步骤4/8
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发布于 2023-08-26 · 广西壮族自治区
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