水煮鸡肉片
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食材清单
加入采购清单
鸡胸肉
1块
、
花椒
少许
、
蒜
8瓣
、
盐
适量
、
淀粉
5克
、
喜欢的青菜
适量
、
胡椒粉
少许
、
生抽
少许
、
辣椒粉
少许
、
葱姜
适量
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
火锅底料
一小块
、
料酒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.鸡肉切片➕一点点料酒➕一点点白胡椒➕生抽少许➕淀粉少许抓拌均匀2.起锅烧油倒入葱姜和适量的郫县豆瓣酱(大约两小汤勺)炒出红油➕开水➕火锅底料煮开后倒入喜欢的青菜煮熟捞出菜(不喜欢渣子的可以放菜前捞出)3.上步汤中倒入鸡肉煮几秒后用筷子搅散开,开锅转中小火,熟了倒入刚才的菜碗中4.上步中间放蒜末、葱末、辣椒粉、花椒,热油浇在上面即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-23 · 北京
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