燕麦麻花的做法

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燕麦麻花

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在麻花中加入燕麦，带来不一样的口感体验，香酥不腻，自制的麻花口感更好、更干净、更健康。参与活动: #金龙鱼橄榄调和油为爱下厨七夕橄浪漫#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

面粉 200克

、

燕麦 50克

、

鸡蛋 1个

、

白糖 50克

、

小苏打 3克

、

泡打粉 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉中加入燕麦，在放入白糖、小苏打、泡打粉、鸡蛋
步骤2/10 点击查看大图
将所有食材充分搅拌，分次倒入少量的水，揉成面团备用
步骤3/10 点击查看大图
再放在案板上揉搓，让白糖和燕麦充分融合
步骤4/10 点击查看大图
揉好的面团揪成剂子
步骤5/10 点击查看大图
将剂子揉成细长条
步骤6/10 点击查看大图
再一手正一手反，一搓一提自然转成麻花形
步骤7/10 点击查看大图
在尾部继续搓拉，塑形呈麻花
步骤8/10 点击查看大图
炸锅倒入宽油，低温放入麻花炸至浮起
步骤9/10 点击查看大图
将麻花炸至均匀上色，色泽金黄，捞出控油
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摆盘即可享用

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-22

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