巴斯克蛋糕的做法

点击查看大图

巴斯克蛋糕

浏览 14.6万 · 收藏 4986

巴斯克蛋糕以其浓郁的奶香味和细腻的口感征服了好多人的味蕾，它用到的材料里有少量淡奶油，但是淡奶油包装最小是250克，这样打开后的淡奶油不快速消耗掉就会造成浪费。我们可以用炼乳和少量黄油带替代淡奶油，很巧妙地解决这个问题。参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY，和夏天说声欢“饮”光临！#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 5克

、

糖 60克

、

奶油奶酪 200克

、

炼乳 30ml

、

黄油 20克

、

纯牛奶 100ml

、

玉米淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将奶油奶酪放室温软化后，加入细砂糖搅拌顺滑。
步骤2/6 点击查看大图
分次加入鸡蛋液，每次都搅拌顺滑后再加入下一次，直到把所有的鸡蛋液搅拌入奶油奶酪糊中。
步骤3/6 点击查看大图
加入融化的黄油和炼乳、牛奶搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
筛入玉米淀粉拌匀。
步骤5/6 点击查看大图
模具中放入烘焙纸，倒入蛋糕糊。
最后一步点击查看大图
将蛋糕模具放入烤箱中层，220度烤10分钟后，转180度烤35分钟，烤至表面焦黄即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-19 · 山东省

换个做法

巴斯克蛋糕的相关分类

私房菜荠菜儿菜春笋青团棒棒糖更多

巴斯克蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许