爆浆肉松蛋糕
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今天为大家带来了会爆浆的肉松蛋糕,这香酥的肉松,由内而外萦绕在前,一口咬下,蛋糕外层会迎来酥脆的声音,仿佛在诉说着它的美味~ 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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食材清单
加入采购清单
# ★蛋黄糊:
、
色拉油
35g
、
牛奶
35g
、
细糖
10g
、
盐
1g
、
低筋面粉
55g
、
蛋黄
3个
、
# ★蛋白部分:
、
蛋白
3个的量
、
细糖
25g
、
柠檬汁
2g
、
盐
少量
、
# ★辅料:
、
海苔肉松
15g+10g
、
葱叶
1g+1g
、
甜沙拉酱
20g
、
芝士片
2片
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好馅料,葱叶切小段
-
步骤2/12
点击查看大图
将牛奶、色拉油、细糖和盐放入打蛋盆里,用手动打蛋器搅拌至糖完全融化的乳化状态
-
步骤3/12
点击查看大图
筛入低筋面粉,切拌均匀
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2023-08-10
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