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肥而不腻的家常红烧肉

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艺术家手作

我家孩子一点肥肉都吃不了，唯独爱吃我做的红烧肉，颜色红润有光泽，肥而不腻，入口软烂，每次都能吃好几块，炫完一碗饭 家常版红绕肉，做法简单，材料少，好吃
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 500克
、
六月鲜轻12轻盐蜂蜜红烧酱油 35克
、
生姜 10克
、
冰糖 40克
、
香叶 2片
、
八角 4个
、
桂皮 2克
、
盐 1-2克
烹饪步骤
小贴士

1，五花肉一定要提前煸炒出油，盛出多余的油，做出来的五花肉肥而不腻 2，炒糖色一定要中小火，可以加少量水，一起炒，锅铲不停地炒，炒到糖融化起泡，颜色有焦糖色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-25 · 安徽省

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