酸辣鸡杂
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步骤1/11
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准备好食材
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步骤2/11
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蒜苗切段,泡姜泡椒分别切片切段
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步骤3/11
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鸡肾,鸡肝,鸡心切厚片,鸡肠切成长段,烧一锅水,水开后倒入鸡杂焯水两分钟捞出沥干水
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步骤4/11
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现在调一个料汁,碗里加入一勺六月鲜轻12轻盐蜂蜜红烧酱油
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步骤5/11
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再加入料酒,盐,糖,蚝油搅拌均匀
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步骤6/11
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锅里加入稍多的植物油,油温升高后加入泡椒泡姜花椒粒炒香
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步骤7/11
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加入鸡杂快速翻炒
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步骤8/11
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倒入料汁翻炒入味
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步骤9/11
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加入蒜苗炒至断生即可
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步骤10/11
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酸辣鸡杂完成
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最后一步
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酸辣又入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-10 · 广东省
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