鲜美煮干丝
在扬州吃了一次煮干丝,一直很喜欢清淡鲜美的味道。那就用家里有的食材,来尝试做一下吧
-
步骤1/21
点击查看大图
准备50克笋干
-
步骤2/21
点击查看大图
提前四小时用纯净水浸泡着
-
步骤3/21
点击查看大图
超市买的干丝准备好
-
步骤4/21
点击查看大图
把浸泡好的笋干撕开
-
步骤5/21
点击查看大图
切成小段
-
步骤6/21
点击查看大图
咸肉准备一小块
-
步骤7/21
点击查看大图
切成细丝
-
步骤8/21
点击查看大图
菌菇洗干净备用
-
步骤9/21
点击查看大图
撕成细丝备用
-
步骤10/21
点击查看大图
黑木耳提前二十分钟用开水泡发
-
步骤11/21
点击查看大图
泡发好的黑木耳切成细丝
-
步骤12/21
点击查看大图
小青菜洗干净
-
步骤13/21
点击查看大图
准备500克鸡汤
-
步骤14/21
点击查看大图
干丝在开水中焯一下,除去豆腥味
-
步骤15/21
点击查看大图
另外起锅,把鸡汤倒进锅中
-
步骤16/21
点击查看大图
放入笋干丝和咸肉丝,用大火煮开,煮出鲜味
-
步骤17/21
点击查看大图
放入干丝,用中火慢煮
-
步骤18/21
点击查看大图
放入黑木耳
-
步骤19/21
点击查看大图
放入菌菇丝继续煮
-
步骤20/21
点击查看大图
最后放入青菜,等青菜煮熟就行啦
-
最后一步
点击查看大图
鲜美的煮干丝出锅啦
1、煮干丝一定要用鸡汤或者骨头汤等有鲜味的高汤
2、其他配菜可以根据自己的喜欢调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-08 · 浙江
鲜美煮干丝的相关分类
鲜美煮干丝的相关推荐
-
炖猪脊骨
280906人看过 -
#冬季滋补花样吃法#清炖羊肉
213366人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#黄瓜拌粉丝
599300人看过 -
猪肉白菜炖粉条
995224人看过 -
煮干丝
49622人看过 -
西葫芦炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
792242人看过 -
土豆炖猪脊骨
96605人看过 -
#袋福到万家#葱油味菠菜拌粉丝
159416人看过 -
香菇油菜
6756591人看过 -
凉拌粉丝海带
1631621人看过 -
#美食新势力# 大煮干丝
217148人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7236683人看过