西葫芦炒鸡蛋
西葫芦是一直都比较鲜嫩水润的食材，吃在嘴里软滑细腻，香鲜美味， 用它来与鸡蛋一起炒， 不仅成品黄绿相间，色泽嫩黄鲜亮， 吃的口里细腻滑嫩，特别的香鲜， 是道不可多得的美味家常菜。
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步骤1/9
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准备好原材料；
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步骤2/9
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鸡蛋中加入适量的盐打散备用；
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步骤3/9
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热锅凉油， 倒入鸡蛋液；
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步骤4/9
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待蛋液微微煎至定型后用筷子搅打成小块， 盛出来备用；
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步骤5/9
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倒入少许油， 下入蒜片和红椒爆香；
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步骤6/9
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加入西葫芦片翻炒；
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步骤7/9
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直至西葫芦片炒软放入适量的盐翻炒均匀；
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步骤8/9
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最后倒入刚炒好的鸡蛋翻炒均匀；
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最后一步
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端上桌了；
1. 鸡蛋先加入点盐打散后煎至定型， 再用筷子话成小块； 2. 爆香蒜和红椒圈， 放入西葫芦片翻炒， 直至炒软，西葫芦含有水分多，多炒几下就会出水； 3. 最后倒入鸡蛋混合炒在一起即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-01
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