低脂高蛋白的凉拌鸡丝的做法

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低脂高蛋白的凉拌鸡丝

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超适合夏天的凉拌鸡丝，花椒油是灵魂，一定要放！

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 200g

、

黄瓜 1根

、

香醋 1勺

、

生抽 2勺

、

蒜瓣 2个

、

食盐三分之一勺

、

花椒油二分之一勺

、

葱姜花椒适量

、

料酒 1勺

、

麻油二分之一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
姜洗净切片，葱洗净，放入冷水中，再加入料酒和花椒，将鸡胸肉放入开火煮。
步骤2/5 点击查看大图
约20分钟煮熟后捞出，晾凉放入冰箱冷藏，也可放入冰水中迅速降温。不确定是否煮熟，可以用筷子扎一下。
步骤3/5 点击查看大图
按照鸡肉纹理撕成丝，再将黄瓜去皮拍开后切块。
步骤4/5 点击查看大图
将其他调味料倒入碗中混合均匀，喜欢吃辣的可以再加一勺辣椒粉。
最后一步点击查看大图
将调料倒入鸡肉中搅拌均匀，即可品尝美味了！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-07 · 上海市

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