烤箱版椒盐核桃仁
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大家都知道核桃营养丰富。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要,补脑安神。可是,一般人又不喜欢核桃入口的苦涩味。超市买的椒盐核桃一小盒,就二三十,价格很高。这个烤箱版的椒盐核桃,简单易行,吃货们赶紧行动吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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核桃去壳。这是山西的纸皮核桃。
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步骤2/6
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用水清洗几遍。有人建议说水泡半小时,去涩味。我试过,泡久的核桃吸水太多,烤不香脆。所以尧妈建议洗洗就好。
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步骤3/6
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滤干水分。其实也不用等干透。不滴水就好了,不然盐不好附着上去。
步骤4/6
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发布于 2016-05-15
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