黑白配——山药清炒木耳
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山药补而不滞, 不热不燥, 补脾气益胃阴,补肺益肾,有改善睡眠和抗衰老的作用。加上木耳益气润肺,补脑轻身的功效,用蚝油鲜甜的一炒,好吃又营养,适合春天干燥的气候。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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木耳提前洗净,泡发。胡萝卜洗净,切片。
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步骤2/7
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山药洗净,刮皮,斜着切片。不需要焯水,虽然炒的时候会发粘,但是焯水和清洗会损失粘多糖的营养。
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步骤3/7
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热锅热油,爆香葱花,将胡萝卜放入稍微翻炒一下。
步骤4/7

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发布于 2016-03-31
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