养生黑芝麻全麦吐司|柔软下腰。
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超柔软的黑芝麻全麦吐司,爆发力很强。 用的波兰种,让面团更柔软。 参与活动: #奇妙烘焙屋#
营养分析
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75克
70克
349克
2133
千卡
食材清单
加入采购清单
波兰种:黑全面高筋粉
160克
、
水
160克
、
鲜酵母
6克
、
主面团:高筋粉
375克
、
鸡蛋
80克
、
白糖
45克
、
盐
8克
、
水
150克
、
鲜酵母
12克
、
奶粉
20克
、
黄油
40克
、
黑芝麻
40克
、
浸泡黑芝麻用水
20克
烹饪步骤
-
步骤1/19
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食材,黑芝麻提前用20克水浸泡一下。
-
步骤2/19
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先做波兰种:酵母水,先搅匀,再加入全麦粉搅匀,室温发酵一小时后放冰箱冷藏隔夜。
-
步骤3/19
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发酵好的波兰种
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2023-07-04 · 山东省
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