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凉瓜炒牛肉

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天气太热，吃凉瓜清清热。凉瓜牛肉。

“营养是健康的起点”
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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 150克

、

凉瓜一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
凉瓜买回来1开2去掉瓜去到瓜瓤。白色那层也要去掉，不然会很苦
步骤2/9 点击查看大图
再1开2，切厚一点的片。
步骤3/9 点击查看大图
牛肉断绞切片
步骤4/9 点击查看大图
热锅冷油放上猪油
步骤5/9 点击查看大图
进料头，蒜头和豆豉，爆香
步骤6/9 点击查看大图
倒进凉瓜炒至八成熟。用盘装起
步骤7/9 点击查看大图
另起锅，热锅冷油放花生油。把牛肉倒进去，快速打散，洒上白米酒
步骤8/9 点击查看大图
炒至四成熟，把凉瓜倒进去。翻炒均匀
最后一步点击查看大图
搞定，开动

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-28 · 广东省

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