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瘦肉炒凉瓜

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大眼妹啊啊

广州最近都在35度以上，正值炎夏。而苦瓜又是消暑佳品☺️
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10~30分钟   |   切墩(初级)
苦瓜 一根
、
盐 适量
、
瘦肉 适量
、
油
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

炒苦瓜的贴士之一是用多点油，油香味掩盖掉苦瓜的苦涩；第二就是：不同品种的苦瓜，苦味不一样，比较苦的苦瓜可以用盐搓熟，去掉苦味，不仅去苦而且易熟；如果不是很苦，并且自己可以接受就可以直接炒了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-18

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