蒜蓉咖喱龙虾尾盖饭的做法

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蒜蓉咖喱龙虾尾盖饭

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食材清单加入采购清单

龙虾尾去皮一斤

、

蒜五头

、

咖喱块 2小块

、

米饭适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大蒜切末，小龙虾蒸熟后去壳，咖喱块，蒸熟后冷冻的米饭，以上备用
步骤2/9 点击查看大图
米饭放入微波炉蒸饭器内，加热五分钟，放凉备用
步骤3/9 点击查看大图
低油温放入蒜末，小火慢煎
步骤4/9 点击查看大图
炒出香味后，油温四成关火，用余温将蒜末烹制金黄
步骤5/9 点击查看大图
蒜末炒好后，开火下入剥好的龙虾尾，翻拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
加入热水及咖喱块，关火将咖喱块捣碎溶解，加热水是因为龙虾尾是熟的，如果加冷水烧开会影响口感
步骤7/9 点击查看大图
完全溶解后开小火，炖三五分钟
步骤8/9 点击查看大图
根据口感喜好，将汁水收干即可
最后一步点击查看大图
将米饭盛出，拌入炒熟的龙虾尾即可

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-26 · 河北省

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