川式红烧土豆排骨详细步骤
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色香味俱全,糯香微辣的红烧土豆萝卜排骨,巴适得板。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨
500克
、
土豆
2个
、
胡萝卜
2根
、
豆瓣酱
适量
、
小葱
适量
、
花椒
适量
、
八角香叶
适量
、
料酒
适量
、
盐
少许
、
蒜粒
适量
、
姜块
少许
、
酱油
少许
、
葱段
少许
、
尖椒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/9
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胡萝卜和土豆切块,土豆用水泡一会儿去掉淀粉。
-
步骤2/9
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排骨放料酒、花椒焯水,捞起排骨备用。
-
步骤3/9
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锅里热油,当下放下姜片、郫县豆瓣酱、干花椒。翻炒出豆瓣酱的香味。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-06-23 · 四川
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