焦糖海盐梦龙雪糕
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焦糖海盐梦龙雪糕口感非常丰富,有焦糖的甜、海盐的咸、巧克力的醇,细腻丝滑,入口即化~
营养分析
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235克
22克
227克
2670
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
【焦糖海盐酱】
、
淡奶油
100g
、
海盐
3g
、
白糖
75g
、
水
15g
、
【雪糕】
、
蛋黄
3个
、
白砂糖
25g
、
柠檬汁(可不用)
5g
、
牛奶
70g
、
淡奶油
200g
、
炼乳
20g
、
【梦龙脆皮】
、
黑巧克力
150g
、
椰子油
50g
、
榛子碎
30g
烹饪步骤
-
步骤1/21
点击查看大图
100g淡奶油➕3g海盐(或者2g食用盐),烧开备用。
-
步骤2/21
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75g白糖➕15g水
-
步骤3/21
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中小火煮至琥珀色离火。全程不要搅拌,可以晃动奶锅使颜色均匀。
步骤4/21
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发布于 2023-06-22 · 湖北省
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