鲜肉蛋黄粽-超级简单版
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端午节是我国传统的节日,当然少不了粽子,有人爱吃甜粽,有人爱吃咸粽,而广东人最传统的当然还是咸粽啦,油而不腻的五花肉夹带肉质的鲜香和沙沙的咸蛋黄,堪称一绝~ 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
营养分析
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190克
79克
95克
2479
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
糯米[糯米部分]
500g
、
盐[糯米部分]
适量
、
五花肉部分:五花肉
250g
、
盐
适量
、
生抽
1.5勺
、
白酒
2勺
、
耗油
1勺
、
棕叶
30片
、
咸蛋黄
6个
、
去皮绿豆
150g
、
自己喜欢的豆子
100g
烹饪步骤
-
步骤1/20
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粽叶洗干净,我这是干粽叶,也可以用新鲜的
-
步骤2/20
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糯米提前泡3到5小时,绿豆泡1小时,也可以换其他自己喜欢的豆类
-
步骤3/20
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五花肉厚切,加入料酒或者白酒,盐,鸡粉,生抽,老抽少许(可不加)蚝油,腌制半小时
步骤4/20
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发布于 2023-06-20 · 广东省
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