妈妈牌烧茄子
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我妈可以说是甜食狂魔了 这个烧茄子也是在传统的烧茄子上多了一点点甜甜的口味。 酸味,蒜味儿,酱香味香相结合。 刚出锅的茄子也酥脆可口 就算是放凉了也很好吃
食材清单
加入采购清单
料酒
适量
、
大蒜
适量
、
生抽
少量
、
老抽
少量
、
蚝油
少量(提味)
、
糖
10克
、
大料
一棒
、
大葱
适量
、
茄子
俩个
、
土豆或地瓜
一个
、
青椒
一个
、
胡萝卜
半根
、
玉米淀粉1
裹茄子
、
玉米淀粉2
勾芡
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
茄子地瓜削皮切块PS:茄子皮可以就削一部分,切完很好看但是不喜欢吃茄子皮艮艮的口感,建议全部刮掉。
-
步骤2/9
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切成滚刀块
-
步骤3/9
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茄子裹上薄薄的一层玉米淀粉
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-06-20 · 辽宁省
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