红烧蹄髈老少皆宜
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娃们长身体,砂锅小火慢炖的功夫大菜。 炖出来的红烧蹄髈,酥软可口,肥而不腻,入口即化。 配饭,配面,肉夹馍,都很赞。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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蹄髈洗净备用。这次买的蹄髈是前蹄,不到4斤。
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步骤2/7
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蹄髈上的肥肉挑出来切小块锅里不放油,直接下锅煸炒出油。放冰糖,八角,花椒。
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步骤3/7
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冰糖翻炒出糖色。
步骤4/7
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发布于 2023-06-19 · 江苏
换个做法
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