丽江腊排骨的做法

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丽江腊排骨

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在丽江排了个把小时队白吃上的腊排骨，还没自己做的好吃参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 配菜(中级)

腊排骨两根

、

乌鸡半只

、

石螺一斤

、

姜适量

、

竹荪三根

、

海椰 3片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
腊排骨砍块用清水泡6-8小时
步骤2/6 点击查看大图
石螺提前一天买，把泥巴养干净，洗净用剪刀吧屁股剪掉
步骤3/6 点击查看大图
腊排骨焯水两次，每次水开后5分钟捞起
步骤4/6
石螺焯水，水开后五分钟捞起
步骤5/6 点击查看大图
鸡肉冷水上锅，把腊排骨，石螺，竹荪，姜，海椰一起放进去，水开后，关小火慢慢煲40分钟这样，尝尝味道根据个人口味放盐
最后一步点击查看大图
汤奶白奶白的很好喝

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-16 · 广西

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