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珍选捞汁小海鲜的做法

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珍选捞汁小海鲜

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夏天最适合吃的一道快手海鲜菜肴，一煮，一捞，一泡，三步轻松完成。保证不会烟熏火燎，可以优雅快速完成的菜肴。周末聚会来上一盆，三五好友围坐一起，喝个冰镇啤酒，或者来瓶气泡水，哇！这就是夏天该有的生活啊！

食材清单加入采购清单

花甲 500克

、

蛏子 500克

、

珍选捞汁适量

、

大蒜 2瓣

、

小葱 3根

、

小米辣 3个

、

老姜 1小块

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买回家的花甲蛏子洗干净，加盐用水浸泡，水面滴几滴植物油。如果问老板买吐干净沙子的可以忽略这一步。吐完沙洗干净，烧一锅开水，水开下花甲蛏子一起煮开，煮到贝壳全部打开，关火浸泡一分钟后捞出。
步骤2/4 点击查看大图
准备好如图蒜末，姜末，葱花，切碎的小米辣，柠檬切片。
步骤3/4 点击查看大图
把调料倒在捞出的花甲蛏子上，倒入珍选捞汁，和匀即可，也可以根据口味适当添加一点酱油。
最后一步点击查看大图
混合好后浸泡一会儿，就可以开吃了，真的超级简单。可以选择自己喜欢的海鲜食材任意搭配，比如虾、小鱿鱼之类都可以。也可以放木耳青笋之类的素菜一起拌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-16 · 四川

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